BESSTIA

Czerwony naturalny pét-nat. 7 dni maceracji na skórkach z codziennymi remontażami, spontaniczna fermentacja w stali (20-22°C) i jej zakończenie w butelce. 6 miesięcy dojrzewania na osadzie, ręczny degorżaż. Bez dodatków, filtracji i siarki.

Drobne bąbelki, aromaty dojrzałych czerwonych owoców z lekką nutą ziołową. Średnia budowa, duża świeżość i długi, harmonijny finisz. Dobre do białych mięs, makaronów, serów i tapas.