BARRI WHITE

Naturalny pét-nat z 40-letnich krzewów, wytwarzany metodą ancestralną. Siedmiodniowa maceracja na skórkach, spontaniczna fermentacja w używanym francuskim dębie i 12 miesięcy dojrzewania na osadzie. Ręcznie degorżowany.

W aromacie biała brzoskwinia, grejpfrut, imbir i biały pieprz. Wytrawny, świeży, z lekką strukturą. Bez dodatków, filtracji i bez siarki.