INSTINT ANIMAL BRISAT

Wino z trzech parceli Xarel·lo, macerowane ze skórkami przez 14 dni bez szypułek i bez ingerencji. Fermentowało i dojrzewało 10 miesięcy w stali, na osadzie (sur lie).

90-letnia winnica daje głębię i koncentrację, 60-letnia buduje strukturę, a 20-letnia wnosi energię i lekkość. Razem tworzą wino o wyraźnym charakterze i naturalnej swobodzie.